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11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 17:36

... depuis longtemps, beaucoup me le réclamait, le voici...
Régalez-vous ! 

Fondant-au-citron-et-aux-graines-de-pavot-0600.JPG

Il vous faut
200g de farine
180g de beurre très mou
180g + 80 g de sucre
3 citrons jaunes non traités (zest + jus)
3 oeufs
75g de graines de pavot
1/2 sachet de levure chimique

 

Préchauffez votre four à 180°C (th6).
Fondant-au-citron-et-aux-graines-de-pavot-0583.JPG

 

Travaillez le beurre et les 180g de sucre,


 
Fondant-au-citron-et-aux-graines-de-pavot 0585

 

Ajoutez ensuite les oeufs battus en omelette,



Fondant-au-citron-et-aux-graines-de-pavot-0589.JPG

 

Puis la farine et la levure,



Fondant-au-citron-et-aux-graines-de-pavot-0591.JPG

 

Le zest des citrons et les graines de pavot. Mélangez bien.

 


Fondant-au-citron-et-aux-graines-de-pavot-0593.JPG

Pressez les 3 citrons, puis allongez la pâte avec 4 cuillères à soupe de jus.
Versez la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé et faites cuire pendant 45 à 50 minutes.
Pendant ce temps, versez le jus des citrons dans une casserole, ajoutez le sucre restant (80g) puis faites chauffer quelques minutes pour faire fondre le sucre.
Laissez le gâteau dans le moule et arrosez-le doucement afin de l'imbiber complètement.
Patientez encore quelques minutes avant de le démouler...

J'en ai l'eau à la bouche juste en écrivant le texte... Troop bon ! 

 

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Published by marieenderlendebuisson.over-blog.com - dans Cuisine sucrée
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commentaires

careli 11/02/2012 20:53

hello
je n'ai jamais testé les graines de pavot dans un cake, à essayer un jour
bonne soirée ^_^

Marie Enderlen Debuisson

  • : La FabriK de Marie
  • La FabriK de Marie
  • : Une foule d'idées pour le plaisir de créer soi-même... Des objets déco, des accessoires de mode, des doudous, de la couture, des idées cuisine... pour grands et petits, tout est clairement expliqué, facile à réaliser, les gabarits et les patrons sont fournis, il n'y a plus qu'à vous lancer...
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